Carnes: Todas las partes aptas para el consumo humano, incluidos los despojos provenientes de:

• Animales domésticos de las especies: bovina, porcina, ovina, caprina, solípedos (équidos), gallinas, pavos, patos, pintadas, ocas y conejos.
• Mamíferos terrestres y aves silvestres reproducidos, criados y sacrificados en cautividad.
• Caza silvestre.
• Reses de Lidia procedentes de espectáculos taurinos.